Resep Mudah Bikin Martabak Manis dengan Menggunakan Teflon

Bikin martabak manis sendiri dirumah, yuk! Beberapa bahan yang diperlukan mudah di cari kok. Serta kita dapat juga memakai teflon dirumah. Selengkapnya, ikuti resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan
1/2 sdm ragi/fermipan
240 santan hangat
120 gr tepung terigu
100 gr gula
1/4 sdt garam
2 butir telur
1 sdt margarin
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt air



Bahan Isian
susu kental manis
kacang
meses
keju
selai, dsb



Langkah Membuat
1. Sediakan mangkok, campur ragi dengan santan kelapa, diamkan 10 menit.
2. Di mangkok besar, ayak tepung, campur dengan garam serta gula. Tuang santan kelapa serta ragi yang telah di buat terlebih dulu. Diamkan 2-3 jam dengan suhu kamar.
3. Kocok telur dengan margarin leleh yang telah didinginkan. Campur dengan baking soda yang telah dicampurkan dengan 1/2 sdt air. Tuang ke adonan tepung, kocok dengan mixer selama 30 detik dengan kecepatan sedang.
4. Panaskan teflon yang telah diolesi mentega atau minyak dengan api kecil. Saat teflon telah panas, tuang adonan martabak manis sampai cukup memenuhi teflon. Masak sampai nampak gelembung-gelembung di permukaannya. Taburi bahan isian sesuai selera di atasnya. Angkat, lipat jadi dua, potong, serta martabak manis siap di nikmati.

Untuk memasak martabak manis ini, api yang dipakai mesti betul-betul kecil, ya. Maksudnya supaya martabak tak gosong.