Resep Bikin Ayu Ting-ting dikombinasikan dengan Tahu

Pasti pernah dengar atau sering mendengar lagu sambalado ayu ting-ting?. ya sambal asal padang ini begitu terkenal karena cita rasanya hingga terkenal ke seluruh pelosok negeri bahkan manca negara lho. Tapi yang akan kita bahas kali ini ini adalah bagaimana cara mengkobinasikan lagu ayu ting-ting dengan tahu, yaitu cara bikin tahu sambal balado.

Tahu tidak cuma jadi sumber protein yang sehat, namun juga jadi bahan makanan murah serta dapat diperoleh di seluruh pasar paling dekat. Tahu tidak cuma dapat digoreng, namun juga enak bila dimasak sambal balado. Pingin tahu resepnya, tulis yang di bawah ini.

Beberapa bahan yang diperlukan :

400 gr tahu putih (sekitaran 3 kotak), potong-potong
2 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah, sisir
garam seperlunya
300 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu balado :

5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabai merah
10 buah cabai rawit/sesuai selera
3 butir kemiri

Langkah bikinnya:

1. Rendam tahu dalam bumbu garam serta bawang putih yang telah dihaluskan. Diamkan lebih kurang 5 menit, serta goreng sampai masak. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu balado, tumis dengan sedikit minyak. Masukan daun salam serta lengkuas. Tumis sampai harum.
3. Tuangkan air pada bumbu serta biarlah sampai mendidih. Masukan tahu goreng serta biarkan sampai bumbu meresap serta air menyusut atau sampai air nyaris habis.

Tahu sambal balado siap hidangkan dengan nasi hangat serta kerupuk.

Itulah resep bikkin tahu Sambal Balado Sederhana. Silakan dicoba dan rasakan sensasi pedasnya. Mantap...